شباكية|معسلة مغربية| Moroccan honey

 Ingrédients:

 ●500g de farine blanche

 ●Une tasse de beurre fondu

 ●Coupe Zanjalan

 ●Une demi-tasse d'eau de fleur d'oranger

 Vinaigre MK

 ● Une pincée de sel

 ● Une pincée de cannelle

 ●Levure rouge

 ●Une tasse d'eau claire

Méthode:

 On prend la farine et on ajoute le beurre et le sel. Bien poncer la farine, puis ajouter le Zanjalan, la cannelle, la levure et le vinaigre. Pétrir avec de l'eau de fleur d'oranger et de l'eau claire jusqu'à obtenir une pâte homogène et humide. 

Laisser reposer pendant 15 minutes, puis roulez-la en un rectangle fin. Coupez-la au tracteur en bandes d'épaisseur moyenne. Façonnez-la en carrés. Façonnez une rose comme indiqué sur la vidéo et laissez-la sécher, puis faites-la frire, chérie, et décorez. avec du Zanjalan.Bonne santé et confort.

Ingredients:

 ●500g white flour

 ●A cup of melted butter

 ●Zanjalan Cup

 ●Half a cup of orange blossom water

 Vinegar MK

 ● A pinch of salt

 ● A pinch of cinnamon

 ●Red yeast

 ●A cup of clear water

 Method:

 We take the flour and add the butter and salt. Grind the flour well, then add the Zanjalan, cinnamon, yeast and vinegar. Knead with orange blossom water and clear water until you obtain a homogeneous and moist dough. Let sit for 15 minutes, then roll it into a thin rectangle. Cut it with a tractor into strips of medium thickness. Shape it into squares. Shape a rose as shown in the photo and let it dry, then fry it, honey, and decorate. with Zanjalan.Good health and comfort.

 : المكونات

  500غ دقيق أبيض

  كوب من الزبدة المذابة

  كأس زنجلان

  نصف كوب ماء زهر البرتقال

  الخل 

  قليل من الملح

   قليل من القرفة

  الخميرة الحمراء

  كوب من الماء الصافي 

  الطريقة:

نأخذ الدقيق ونضيف إليه الزبدة والملح.  نطحن الدقيق جيداً ثم نضيف الزنجبيل والقرفة والخميرة والخل. 

 اعجن بماء زهر البرتقال والماء الصافي حتى تحصل على عجينة متجانسة ورطبة.  نتركها لمدة 15 دقيقة، ثم نلفها على شكل مستطيل رفيع.  

قطعها بالجرار إلى شرائح متوسطة السماكة.  شكليها على شكل مربعات.  نشكل وردة كما هو موضح في الفيديو ونتركها حتى تجف ثم نقليها ونعسلها ونزينها  بالزنجلان.

بصحة وراحة.

مطبخ الهام شانيل يقدم لكم شباكية مغربية سهلة وسريعة التحضير 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇